西方国家用了数百年时间建立这套制度——土地登记、公司注册、破产法、抵押制度等看似枯燥的法律基础设施，正是资本主义运行的前提。没有它们，再多资产也只是“沉睡资产”。
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Tonnes of food saved from supermarket bins
Source: Computational Materials Science, Volume 267