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首先，研究人员首先通过体外结合实验，分析了碳酸锂和乳清酸锂与淀粉样蛋白聚集体的结合能力，发现碳酸锂与淀粉样蛋白斑块具有较强的亲和力，而乳清酸锂则不易与斑块结合。接下来，研究人员给阿尔茨海默转基因小鼠的饮用水中分别添加了低浓度的碳酸锂和乳清酸锂，其浓度正好可使小鼠血清中锂离子浓度达到正常生理范围。，这一点在snipaste中也有详细论述
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此外，从10年前开始，扬克纳博士团队决定另辟蹊径，开始探索金属离子是如何影响大脑功能和阿尔茨海默病的。研究人员检测了阿尔茨海默病患者、轻度认知障碍患者和无认知障碍的人死后的大脑样本中27种金属的含量，发现在三类人的大脑样本中，绝大多数金属离子含量没有显著差异，只有锂离子含量在患有阿尔茨海默病、轻度认知障碍患者的大脑中比无认知障碍者的大脑显著降低，推测锂离子平衡在阿尔茨海默病和轻度认知障碍患者的大脑中受到破坏。
综上所述，一年卖出2.3亿中式养生水领域的发展前景值得期待。无论是从政策导向还是市场需求来看，都呈现出积极向好的态势。建议相关从业者和关注者持续跟踪最新动态，把握发展机遇。